Content
“Είμαι ξαφνικά ένα μωράκι στα χέρια της μάνας του, που θα πρέπει να πάει στο νοσοκομείο να παραλάβει τη σορό της”, έγραψε ο Νίκος Μωραΐτης. Ανατροπή φαίνεται πως υπάρχει στην εξιχνίαση της διπλής δολοφονίας στο Αίγιο, όπου βρέθηκαν νεκροί μέσα στο σπίτι τους η 54χρονη μητέρα και ο γιος της Σε σπίτι με ακαθαρσίες ζώων έμεναν δύο αδέλφια, ηλικία 4 και 6 ετών, στη Θεσσαλονίκη – Συνελήφθη η γυναίκα που τα πρόσεχε
Πάμε μια ταβερνότσαρκα στις πιο όμορφες αυλές σε Π. Φάληρο και Ν. Σμύρνη
Αργότερα αναπτύσσεται και εμπορικά λόγω της εξάπλωσης του πληθυσμού προς τα νότια προάστια, κατέχοντας μέχρι σήμερα εξέχουσα θέση στις προτιμήσεις των κατοίκων του Λεκανοπεδίου, κάτι που φαίνεται και από τις τιμές των ακινήτων. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας. Το θέμα είναι να είναι βιώσιμο για όλους, τόσο για τους επιχειρηματίες όσο και για τους εργαζόμενους», μου λέει. Όμως εδώ είμαστε και εμείς να το πάμε ακόμη πιο μπροστά, να το χαρεί και εκείνη που είναι ακόμη εδώ, γιατί τη θέλουμε κοντά μας. Αυτό που λέει καθημερινά τόσο στους συνεργάτες όσο και στον εαυτό του είναι πως το μαγαζί δεν το άνοιξαν για μερικούς μήνες, αλλά για όσο βαστούν τα πόδια τους. Ο Κωστής που ζούσε στη γειτονιά και ήξερε την Παλιά Φάβα από την πρώτη μέρα της λειτουργίας της ήταν ο κρίκος που τους ένωσε όλους, μαζί και την κυρία Ντίνα γιατί πιστεύει πως είναι αναπόσπαστο κομμάτι της.
Παλιά Φάβα
Πάντως αν δεν είσαι του αναψυκτικού (που κακά τα ψέματα με το μπέργκερ, δεν ξέρω αν υπάρχει καλύτερος συνδυασμός), διαθέτουν και μία μεγάλη ποικιλία κρασιών. Και όλα είναι χειροποίητα, μαζί και τα γλυκά τους (ναι έχει και από αυτά). Γενικά έχουν ένα θέμα με την ποιότητα και προσέχουν πάντα να είναι το κύριο χαρακτηριστικό σε όλα τα υλικά τους. Είναι αμαρτία να τρως ένα μπέργκερ δηλαδή; Εδώ ακόμη κι αν είναι, επιτρέπεται.
Γιατί η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση επιδεινώνεται το καλοκαίρι;
Ένα κι ένα όλα τα ορεκτικά..δε μπορώ να ξεχωρίσω κάποιο γιατί όλα είναι πεντανόστιμα!! Απολαύσαμε εξαιρετικό “μαμαδιστικο” φαγητό για ακόμη μια φορά!! Λειτουργεί και το μεσημέρι και χρειάζεται κράτηση απαραίτητα στις ημέρες αιχμής. Δοκιμασμένο φαγητό 10 χρόνια τώρα.. Πολύ όμορφο ταβερνάκι, μεγάλες μερίδες, ευγενικό προσωπικό! Τις Κυριακές έχει πολύ κόσμο οπότε καλό είναι να κλείσει κανείς τραπέζι από πριν.
Τηγανητός ή στη σχάρα, με ή χωρίς σκορδαλιά. Παστουρμαδόπιτα φούρνου με χειροποίητο φύλλο, σπιτικές αλοιφές και ντολμαδάκια τυλιγμένα στο χέρι ανοίγουν την όρεξη προτού καταφτάσουν στο τραπέζι όλων των ειδών τα κεμπάπ, από κλασικό, κοτόπουλο ή προβατίνα μέχρι γιαουρτλού με γιαούρτι και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας αλλά και κασερλί με λιωμένο τυρί μέσα κι έξω. Ο καινούργιος executive chef Κώστας Κανταρτζής προτείνει ανάμεσα σε άλλα σεβίτσε τσιπούρας με τσάτνεϊ αγγουριού, γκασπάτσο ντομάτας και σχοινόπρασο, ριζότο καραβίδας με μάραθο και πίκλα φινόκιο, καθώς και μυλοκόπι με πουρέ κουνουπιδιού, αρωματισμένο με φυσική βανίλια. Στον κατάλογο πρωταγωνιστούν τα ζυμαρικά, η πίτσα καθώς και τα burger, είτε με κοτόπουλο είτε με μοσχαρίσιο μπιφτέκι των 200 γρ.
Κάτι πρέπει να γίνει με το κάπνισμα όμως. Λίγο τσιμπημένο στις τιμές. Οικογενειακό εστιατόριο με αξιοπρεπή κουζίνα, χωρίς κάτι το εντυπωσιακό.
Οδηγός Γεύσης / Alpino Cucina Italian: Σερβίρει αυθεντική ιταλική κουζίνα για πάνω από 40 χρόνια
Θα δοκιμάσετε επίσης σαντορινιά σαλάτα, «βαρβάτη» πατατοσαλάτα και ορεκτικά όπως μελιτζάνες με τυρί σε πήλινο. Στο τραπέζι καταφθάνουν λαχταριστά μαγειρευτά ημέρας, από κόκορα μέχρι κουνέλι στιφάδο και από λαχταριστά μπιφτέκια μέχρι… αγριογούρουνο ή ελάφι κοκκινιστό, ανάλογα με τα «κέφια» της κουζίνας. Στον παρεΐστικο εσωτερικό χώρο ή, όταν ο καιρός το επιτρέπει, στα λευκά τραπεζάκια του τεράστιου πεζοδρομίου, θα δοκιμάσετε υπέροχα καλτσούνια με δυόσμο, αυθεντικές σφακιανές πίτες και μαραθόπιτες, απάκι και ντολμαδάκια που «μυρίζουν» Κρήτη και θα πληρώσετε περί τα 15€ κατ’ άτομο. Απ’ όλα έχει το Παλαιό Φάληρο, στις πιο νόστιμες και value for money γωνιές του, που συγκεντρώνουμε στην πιο νόστιμη λίστα του αθηναϊκού Νότου. Αξίζουν επίσης τα τυλιχτά που είναι εμπνευσμένα από γεύσεις της Πόλης, όπως το κεμπάπ κασερλί, το ντονέρ μοσχαρίσιο, το σουτζούκι ρωμαίικο με φέτα, και ο παστουρμάς καραμανλίδικος. Από εκεί και πέρα, στον κατάλογο θα βρεις και τα «μοντέρνα» τυλιχτά, για εσένα που ψάχνεις το κάτι διαφορετικό.
- Ο 59χρονος έφερε εγκαύματα στο 90% του σώματός του ενώ είχε και εισπνευστικό έγκαυμα – Η κατάσταση των άλλων δύο εγκαυματιών μετά τη φωτιά στον Ασπρόπυργο
- “Είμαι ξαφνικά ένα μωράκι στα χέρια της μάνας του, που θα πρέπει να πάει στο νοσοκομείο να παραλάβει τη σορό της”, έγραψε ο Νίκος Μωραΐτης.
- Έχουμε επισκεφθεί την παλιά φάβα δύο φορές και ήταν εξαιρετικά ότι δοκιμάσαμε είτε σε κρατικό είτε σε θαλασσινό.
- Τι ορίζεται όμως ως καλό σουβλάκι; Εμείς εδώ κρίναμε με βάση την ποιότητα των πρώτων υλών, τη γεύση και την ποικιλία, για να βρεις ακριβώς αυτό που ψάχνεις.
- Απλό φαγητό, καλομαγειρεμένο, χωρίς κάποια έκπληξη.
- Τα παραδοσιακά υλικά που έρχονται απευθείας από τη γειτονική χώρα, «μπλέκονται» μαγικά, εδώ και 35 χρόνια, δημιουργώντας περίπου 300 πιάτα με ιταλική υπογραφή.
Μπάμπης (ο)
Και στις δυο περιπτώσεις, το αποτέλεσμα είναι αρκετά χορταστικό, λόγω του μεγέθους του τυλιχτού. Από το κεμπάπ, τα καλαμάκια και το μπιφτέκι γεμιστό μέχρι το σουτζούκι του, όλα φτιάχνονται στο χέρι. Μην χάσεις όμως την ευκαιρία να δοκιμάσεις και τη σπεσιαλιτέ τους που γίνεται με πολίτικο κεμπάπ, παρέα με κρεμμύδι και κόκκινη σάλτσα -χωρίς πατάτες βέβαια, όπως προστάζει η παράδοση. Στο δια ταύτα τώρα, στο King of Souvlaki βρίσκεις πολλές εκδοχές του αγαπημένου τυλιχτού, για να διαλέξεις ανάλογα με το τι τραβάει η όρεξή σου. Ο Λάμπρος φροντίζει βέβαια να ικανοποιήσει τους vegans και vegeterians με την οικολογική πίτα χωρίς κρέας που δημιουργείς όπως θέλεις εσύ, αλλά και την πίτα με μπιφτέκι λαχανικών ή φαλάφελ.
Χάρμα οφθαλμών θα είναι και ο λογαριασμός, καθώς κατά μέσο όρο θα είναι στα 15 ευρώ ανά άτομο, με μεζέδες και ποτό. Ολόφρεσκο, σπιτικό και εθιστικά απολαυστικό, έχει κερδίσει ακόμα και τον Ιταλό Πρέσβη! Θα δεις τη μαρέγκα να χτυπιέται, τα μπισκότα να μαρινάρονται σε amaretto και φρεσκοψημένο καφέ, και τελικά το γλυκό να στήνεται μπροστά σου, με δύο στρώσεις από μπισκότα και κρέμα τιραμισού και μια βροχή από κακάο. Από τα υψηλής ποιότητας κρέατα ξεχωρίζει η εντυπωσιακή Bistecca alla Fiorentina που μαγειρευτα παλαιο φαληρο προτείνεται για δύο άτομα και σερβίρεται με spaghetti aglio e olio και σαλάτα ρόκα –παρμεζάνα.
Εδώ θα αισθανθείς σαν στο σπίτι σου όχι μόνο από το φιλικό service αλλά και από τα πεντανόστιμα πιάτα που είναι φτιαγμένα πάντα με φροντίδα και με φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Μην ξεχάσεις να παραγγείλεις ακόμη μαραθόπιτα, παστουρμαδόπιτα ή σουφλέ μελιτζάνας. » θα μπορούσε να είναι το σλόγκαν μιας παλιάς διαφήμισης που ταιριάζει γάντι στο μοναδικό ταβερνάκι Τζίτζιρας και Μίτζιρας στο Παλαιό Φάληρο. Φρόντισε μόνο να κλείσεις εγκαίρως τραπέζι, γιατί το μαγαζί γεμίζει μέσα κι έξω με ταχύτητα φωτός κι είναι κρίμα να χάσεις τους μεζέδες του. Αν λαχταράς αυθεντικές, προσεγμένες γεύσεις από το νησί, βάλε πλώρη για το Μικιό γιατί εκεί θα δοκιμάσεις μπόλικες λαχταριστές κρητικές συνταγές.
Τεχνητή Νοημοσύνη: 3 τρόποι με τους οποίους φέρνει επανάσταση στην εστίαση
Το Stalati λειτουργεί ουσιαστικά ως fish market που κάθε μέρα βρίσκεις νέα φρέσκα ψάρια και άλλα θαλασσινά καλούδια και μεζέδες, τόσο κλασικά όσο και πιο δυσεύρετα. Κι όταν λέμε ολες, εννοούμε ακόμα και σε εκείνους που δεν έχουν καν γεννηθεί! Συμπλήρωσέ τα με ένα σις κοτόπουλο για ισορροπία και, φυσικά, μια παστουρμαδόπιτα για το κέντρο του τραπεζιού — γιατί κανένα τραπέζι εδώ δεν ολοκληρώνεται χωρίς αυτήν. Το κασερλί κεμπάπ του είναι εμπειρία άλλης διάστασης, η προβατίνα τόσο αμαρτωλή όσο ακούγεται, ενώ το γιαουρτλού κεμπάπ θα έκανε κάθε διαιτολόγο να σηκώσει τα χέρια ψηλά ζητώντας κι αυτός άφεση αμαρτιών.
Δημιουργήθηκε από τον Παναγιώτη Γιαννακόπουλο και τη σύζυγό του, Δέσποινα Χατζηκωσταρά, η οποία έστησε ολόκληρη την κουζίνα, βάζοντας πολύ μεράκι και πολλές από τις παραδοσιακές συνταγές της γιαγιάς της. Τις Κυριακές από τις 11 το πρωί μέχρι τις 15.00 το μεσημέρι στρώνεται brunch μπουφές, κάθε φορά με διαφορετική θεματική. Τις καθημερινές έρχονται μετά το γραφείο για καλό φαγητό και ιδιαίτερα cocktails, τα Σαββατοκύριακα καταλήγουν στο family friendly Sin μετά τη βόλτα για ψώνια ή τον περίπατο στην παραλία και, όταν δεν έχουν διάθεση να βγουν έξω, παραγγέλνουν το αγαπημένο τους burger στο σπίτι.